Lubina Salvaje

La lubina salvaje es uno de los productos de mar que cuenta con un sabor más distintivo. La lubina salvaje es un pescado es un pescado de gran calidad con el que disfrutar de un plato gourmet. Adquirir lubina salvaje en nuestra pescadería online es sencillo y práctico. Además, te aseguras conseguir un producto fresco de las lonjas de Galicia. En nuestra pescadería puedes comprar pescado online y, por supuesto, marisco gallego de primera calidad.

¿Dónde comprar lubina salvaje?

Si quieres comprar lubina salvaje fresca de la más alta calidad, en nuestra tienda online podrás comprar online calidad al mejor precio.

La Lubina es un pescado blanco Gallego procedente de las aguas gallegas. Su carne blanca y firme se puede degustar a la plancha, al horno o aderezada con diferentes especies como el azafrán, tomillo, romero.

Las más apreciadas son las que sobrepasan los 2 kg y tiene un sabor suave y su olor es poco pronunciado, resulta muy apropiada para los más pequeños de la casa.

¿Por qué comprar online nuestra lubina salvaje?

Te damos las razones para que apuestes por nuestro pescado fresco online y marisco. En primer lugar, informarte que disfrutarás del mejor precio; nuestro objetivo es que disfrutes de los productos gallegos de la pesca con un coste justo. Por ello, el precio se ajusta al mercado.

Por supuesto, la calidad y frescura garantizadas de nuestra pescadería online te permitirán disfrutar de la lubina fresca sin manipulaciones. Podrás mantener en la parte más fría el frigorífico a una temperatura que oscile entre de 2ºC a 4ºC y si optas por congelarla ha de estar a  -18ºC.

Nuestro precio al peso te permitirá comprar lubina fresca del tamaño perfecto.

Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, se puede congelar con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad.

En nuestra pescaderia Gallega te recomendamos que para descongelar la saques del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.

El precio irá en función del peso que escojas, puedes adquirir lubina por internet fresca de 1 kg o piezas de lubinas salvajes de 2 kilos aprox.

Descripción del producto - información adicional y valoración

Es un pez (Dicentrachus labrax) que habita en agua salada del Mediterráneo y/o océano atlántico y  entre los arenales y las zonas rocosas de las costas gallegas. Es un pescado cargado de vitaminas y minerales como fósforo, potasio o magnesio. 

Para afrontar la descripción del producto, es imprescindible empezar por la alta calidad de este pescado blanco procedente del mar gallego. En nuestra pescadería ponemos a tu disposición los mejores productos gallegos para que los disfrutes en tu mesa.

Características

Entre las características destaca su carne blanca y firme. Este pescado salvaje se pesca en aguas frías y se enfrenta a las corrientes que desarrollan su musculatura, lo que le aporta un delicado sabor suave y grandes propiedades nutricionales. No te olvides de que los productos del mar cuentan con más cualidades que los de cultivo.

Podrás comprar una gran variedad de piezas de diferentes tamaños. Disponemos de ejemplares que van desde uno a más de 2 kilogramos.

Presentaciones

Contamos con varias opciones de presentaciones. Así, al recibirla contará con el corte que precisas para cada elaboración. Entre las diferentes maneras de las que puedes comprar este producto gallego destacan las siguientes:

• Entera con escamas
• Entera sin escamas
• Filetes
• Al corte

En todas las opciones se respeta la frescura y calidad y se presenta siempre sin tripas y sin aletas. Podrás encontrar un lomo de lubina sin espinas con el corte perfecto en tu domicilio de una manera fácil y sencilla.

¿Cómo se realiza el envío y entrega de nuestro pescado fresco online?

Descubre cómo se realiza el envío y entrega para tu tranquilidad. Realizamos envíos a toda España del mejor pescado y marisco, excepto Canarias, Ceuta y Melilla, respetando la cadena de frío durante el transporte para que llegue en perfectas condiciones a tu domicilio.

No importa el tamaño del pedido, los costes de la entrega a domicilio son fijos. Los gastos de envío son de 10 € para un pedido inferior a 120 € y gratuitos para gastos superiores. El transporte a casa se realiza en menos de 24h desde la compra en la lonja. Si quieres más información sobre cómo enviamos el pescado, consúltanos.

Por último, el proceso de compra es sencillo y contamos con varios métodos de pago como transferencia y tarjeta a través de la pasarela de pago seguro.

Preguntas frecuentes 

Estas son algunas preguntas frecuentes

¿Cuál es el precio de la lubina salvaje?

El precio varía en función del tamaño de la pieza. Contamos con opciones de uno o dos kilos para que tengas dónde elegir. Descubre las mejores ofertas!

¿Qué diferencia hay entre la lubina salvaje y la de cultivo?

Conocer qué diferencia hay entre ayuda a entender la diferencia de precio entre ambos pescados. Los nutrientes que aporta son muy superiores a los de la de cultivo. Su alimentación natural aumenta la presencia del omega 3 y la proporción de grasas buenas es mucho mayor. Además, el predominante sabor del pescado salvaje lo hace un bocado más suculento y sabroso.

¿Cómo descongelarla correctamente?

Saber cómo descongelar correctamente sin que pierda su textura y sabor te ayudará a congelarla y poder disfrutarla en el momento preciso. La mejor opción es sacarlo del congelador 24 horas antes del consumo, colócalo en la parte baja de la nevera y deja que siga el proceso natural.

¿Cuánto tiempo tarda en llegar la lubina a mi casa?

Responder a la duda de cuánto tiempo tarda en llegar la lubina a mi casa es sencillo. Desde que realices tu pedido online (antes de las 22:00 de un día previo al laborable) recibirás tu pescado fresco en tu domicilio en menos de 48 horas respetando la cadena de frío.

¿Cuántos filetes de lubina salen por kilo?

Tienes dudas sobre cuántos filetes de lubina salen por kilo, no dudes en escribirnos a través de nuestros medios de contacto para que te recomendemos el mejor tipo de corte para la elaboración que deseas realizar de nuestra pescadería online.

¿Cómo prepararla?

Es uno de los pescados más apreciados por las diferentes formas de cocinarla y degustar su jugoso sabor. mayoría de pescados blancos más magros, este pez capturado de forma artesanal con palangrillo que  te va a encantar.

En Galicia suele consumirse cocida en caldeirada, o la lubina al horno o guisada. Las recetas más tradicionales es la Lubina a la sal gorda, lubina a la espalda o la plancha aunque también puedes comprar lubina para carpaccios (prepararlo en crudo cortado en lonchas finas), o hecha al vapor.

Al horno es un plato delicioso y muy demandado por los consumidores de pescado. Además, es bastante fácil de hacer, puedes añadirle ingredientes de acompañamiento como patatas, cebollas y limón. Además puedes añadir un chorrito de vino tinto y especies al gusto.

Aunque siempre va a depender del peso el tiempo de cocción para la lubina al horno es de unos 25 minutos a 180 grados, con el horno previamente caliente.