Bogavante Azul Gallego

33,50 € (Precio por Pieza)

*Accesorios: Tenazas y tenedores para marisco.

500-650 gramos 33,50 € / Pieza

 
900-1100 gramos 70,00 € / Pieza

 
1400-1600 gramos 107,50 € / Pieza

 

INFORMACIÓN ADICIONAL:

El Bogavante Azul Gallego, pescado en las Costas Gallegas y Cantábricas, es uno de los más exquisitos mariscos de las costas españolas. Fácilmente identificable por el color ligeramente azulado de su cola. Se trata de un crustáceo decápodo de cuerpo robusto, alargado y de coloraciones verdosas, marrones, negras o azules. Poseen un par de pinzas desiguales, grandes y fuertes, que utilizan para cortar y comer; una suele ser más grande y pesada, para aplastar, y la otra la utilizan para morder. En la cabeza tienen dos pares de antenas de un color rojo intenso, el tronco es liso, el abdomen con siete anillos y la cola en forma de abanico.

Hay muchas recetas con bogavante azul como ingrediente principal, pero quizás la forma de preparación más sencilla es bogavante cocido, o bogavante a la plancha. Una forma de preparación más elaborada pero también fácil de hacer sería bogavante con arroz, o caldereta de bogavante.

Opiniones

J
Juan A
2019-01-01 10:15:00
Un poco menor de lo esperado
Productos comprados: Almeja Fina Bogavante Azul Gallego Ostras Gallegas Percebe Gallego
M
Mercedes
2018-12-13 12:22:42
Riquísimo, sabor excepcional
Productos comprados: Bogavante Azul Gallego Vieira Grande Langosta Roja Navaja Gallega
C
Cesar
2018-11-27 12:22:44
las necoras y la centolla flojas
Productos comprados: Bogavante Azul Gallego Mariscada Cambados
C
Carlos
2018-11-01 10:56:00
Excelente producto y perfecta entrega.
Productos comprados: Bogavante Azul Gallego
J
Jesús
2018-09-10 13:50:00
Muy buenos
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C
CONSTANTINO
2018-08-23 12:22:51
Mal cocido. Sólo liquido
Productos comprados: Bogavante Azul Gallego Cigalas de Marin Necora Gallega (En Veda hasta verano)
T
Teresa
2018-07-09 12:22:55
Sublime!!!!
Productos comprados: Almeja Fina Berberecho Gallego Extra Bogavante Azul Gallego Cigalas de Marin Ostras Gallegas Percebe Gallego Cola de Rape Negro Navaja Gallega
J
Jesús
2018-07-07 12:38:00
Excelente
Productos comprados: Berberecho Gallego Extra Bogavante Azul Gallego Cigalas de Marin Volandeira (Zamburiña)
L
Lola
2018-06-06 07:39:00
Estaba fresco y de buena calidad
Productos comprados: Bogavante Azul Gallego Percebe Gallego
E
Eduardo
2018-04-06 12:23:03
Muy fresco y excelente sabor
Productos comprados: Bogavante Azul Gallego
Bogavante Azul Gallego tiene una valoración media de 9.13 sobre 10 basada en 39 opiniones de clientes.