Bogavante Azul Gallego

24,50 € (Precio por Pieza)

*Accesorios: Tenazas y tenedores para marisco.

450-550 gramos 24,50 € / Pieza

 
900-1100 gramos 49,00 € / Pieza

 

INFORMACIÓN ADICIONAL:

La pescadería Galicia Marisco tiene a la venta el Bogavante Azul Gallego, pescado en las Costas Gallegas y Cantábricas, es uno de los más exquisitos mariscos de las costas españolas. Fácilmente identificable por el color ligeramente azulado de su cola. Se trata de un crustáceo decápodo de cuerpo robusto, alargado y de coloraciones verdosas, marrones, negras o azules.

Poseen un par de pinzas desiguales, grandes y fuertes, que utilizan para cortar y comer; una suele ser más grande y pesada, para aplastar, y la otra la utilizan para morder. En la cabeza tienen dos pares de antenas de un color rojo intenso, el tronco es liso, el abdomen con siete anillos y la cola en forma de abanico.

Hay muchas recetas con bogavante azul como ingrediente principal, pero quizás la forma de preparación más sencilla es bogavante cocido, o bogavante a la plancha. Una forma de preparación más elaborada pero también fácil de hacer sería bogavante para hacer una paella de marisco, o caldereta de bogavante gallego.

El precio del bogavante vivo y fresco dependerá de su peso tal y como puedes ver en la ficha de producto, tenemos disponibles desde un peso a partir de medio kilo, hasta un bogavante gigante que oscila llega hasta 1.600 gramos. 

Opiniones sobre Bogavante Azul Gallego

Bogavante Azul Gallego tiene una valoración media de 9.3 sobre 10 basada en 57 opiniones de clientes.