Bogavante Azul Gallego

29,50 € (Precio por Pieza)

*Accesorios: Tenazas y tenedores para marisco.

500-650 gramos 29,50 € / Pieza

 
900-1100 gramos 59,00 € / Pieza

 
1400-1600 gramos 88,50 € / Pieza

 

INFORMACIÓN ADICIONAL:

El Bogavante Azul Gallego, pescado en las Costas Gallegas y Cantábricas, es uno de los más exquisitos mariscos de las costas españolas. Fácilmente identificable por el color ligeramente azulado de su cola. Se trata de un crustáceo decápodo de cuerpo robusto, alargado y de coloraciones verdosas, marrones, negras o azules. Poseen un par de pinzas desiguales, grandes y fuertes, que utilizan para cortar y comer; una suele ser más grande y pesada, para aplastar, y la otra la utilizan para morder. En la cabeza tienen dos pares de antenas de un color rojo intenso, el tronco es liso, el abdomen con siete anillos y la cola en forma de abanico.

Hay muchas recetas con bogavante azul como ingrediente principal, pero quizás la forma de preparación más sencilla es bogavante cocido, o bogavante a la plancha. Una forma de preparación más elaborada pero también fácil de hacer sería bogavante con arroz, o caldereta de bogavante.

Opiniones sobre Bogavante Azul Gallego

R
RAÚL
2019-04-05 20:20:35
Buen sabor aunque textura algo gomosa. Posiblemente no le dí en la plancha el tiempo necesario. ..., no se.
J
Juan A
2019-01-01 10:15:00
Un poco menor de lo esperado
M
Mercedes
2018-12-13 12:22:42
Riquísimo, sabor excepcional
C
Cesar
2018-11-27 12:22:44
las necoras y la centolla flojas
C
Carlos
2018-11-01 10:56:00
Excelente producto y perfecta entrega.
J
Jesús
2018-09-10 13:50:00
Muy buenos
C
CONSTANTINO
2018-08-23 12:22:51
Mal cocido. Sólo liquido
T
Teresa
2018-07-09 12:22:55
Sublime!!!!
J
Jesús
2018-07-07 12:38:00
Excelente
L
Lola
2018-06-06 07:39:00
Estaba fresco y de buena calidad
Bogavante Azul Gallego tiene una valoración media de 9.05 sobre 10 basada en 40 opiniones de clientes.