Ningún producto
- Cuenta
Angulas del Miño
144,00 € (Precio por Bandeja)
*Lo presentamos en Bandejas perfectamente sellado y precocinadas para que conserve toda su calidad y frescura.
Simplemente saltear un poco de ajo cortado en láminas y aceite de oliva (guindilla opcional). Cuando esté un poco doradito añadir la angula removiendo un minuto y servir.
| Angula Negra | 144,00 € / Bandeja |
|
INFORMACIÓN ADICIONAL:
La angula Negra es la de mejor calidad y tamaño. La angula blanca es más relación calidad-precio.
Cuando está en veda, al no poderse pescar, la presentamos congelada pero de muy alta calidad. Actualmente puede pescarse!
La Angula es el alevín o cría de la Anguila. Es el único alevín PERMITIDO por las leyes de pesca.
La Angula es un pescado de alta calidad y no se debe confundir con la "Gula": La Gula o Sucedáneo de Angula, es elaborado con surimi de abadejo procedente de Alaska. Desmenuzan el Abadejo, hacen una carne con textura parecida, e incluso le pintan con 2 puntos negros los ojos para que se parezca a la Angula verdadera.
Si quieres comprar angulas, has de saber que, el precio de las angulas dependerá del peso de la bandeja y de si es blanca o negra.
¿CÓMO COCINAR LAS ANGULAS?
La manera más extendida de preparar las angulas es a la Bilbaina, con ajo y guindilla servido en cazuela de barro con una preparación sencilla para degustar este fantástico manjar.
La pescadera a domicilio cuenta con angulas de gran calidad.
