Angulas

65,00 € (Precio por Bandeja)


*Lo presentamos en Bandejas perfectamente sellado y precocinadas para que conserve toda su calidad y frescura.

Simplemente saltear un poco de ajo cortado en láminas y aceite de oliva (guindilla opcional). Cuando esté un poco doradito añadir la angula removiendo un minuto y servir.

Angula Blanca 65,00 € / Bandeja

 
Angula Negra 116,00 € / Bandeja

 

INFORMACIÓN ADICIONAL:

La angula Negra es la de mejor calidad y tamaño. La angula blanca es más relación calidad-precio.

Cuando está en veda, al no poderse pescar, la presentamos congelada pero de muy alta calidad. Actualmente se encuentra en veda. 

La Angula es el alevín o cría de la Anguila. Es el único alevín PERMITIDO por las leyes de pesca.

La Angula es un pescado de alta calidad y no se debe confundir con la "Gula": La Gula o Sucedáneo de Angula, es elaborado con surimi de abadejo procedente de Alaska. Desmenuzan el Abadejo, hacen una carne con textura parecida, e incluso le pintan con 2 puntos negros los ojos para que se parezca a la Angula verdadera.

¿CÓMO COCINAR LAS ANGULAS?

La manera más extendida de preparar las angulas es a la Bilbaina, con ajo y guindilla servido en cazuela de barro con una preparación sencilla para degustar este fantástico manjar.

La pescadera a domicilio cuenta con angulas de gran calidad.

Opiniones sobre Angulas

Angulas tiene una valoración media de 9.88 sobre 10 basada en 17 opiniones de clientes.