Almeja Babosa

19,00 € (Precio por 500 gramos)

* Una cantidad es igual a 0.5Kg

Gorda 19,00 € / 500 gramos

 

La almeja babosa es de las Almejas más conocidas que hay en Galicia. Para distinguir la Almeja Babosa deberíamos fijarnos en su concha, normalmente de color gris pálido o crema, con unas bandas de una tonalidad más intensa y unas líneas que se dibujan paralelas al borde, estando los sifones unidos en toda su longitud.


¿Qué tipos de almeja Babosa hay?

· Marinera o pequeña: la almeja Babosa es de muy buena calidad. Este tamaño es ideal para prepararla tanto a la marinera, como con fideos o arroz.
· Gorda o grande: este tamaño lo podemos degustar tanto crudas o elaboradas al albariño, como acompañarlas con un sabroso rape o bogavante, así como para preparar una fideua o almejas grandes a la marinera.

La almeja Babosa vive en fondos de arena limpia en las Rías Gallegas, donde se entierra hasta una profundidad de 15-30 cm. Se aísla del exterior gracias al cierre hermético de las valvas, manteniendo en el interior la cantidad de agua necesaria para sobrevivir.

FORMAS DE PREPARAR LA ALMEJA BABOSA:
En la cocina tradicional gallega la almeja babosa es la más utilizada en las recetas de almejas a la marinera, pudiendo comerlas también al natural o a la plancha.

Opiniones

N
Nuria
2018-12-21 12:22:42
Igual que el berberecho, grandes y muy ricas.
N
Nuria
2018-12-02 12:22:43
Tamaño grande y muy rica.
R
Ruth
2018-10-29 12:22:46
MUY BUENA CALIDAD, FRESQUISIMAS
A
Antonio
2018-08-31 12:22:51
muy bien.
J
JUAN CARLOS
2018-06-02 12:22:58
Tamaño mas parecido a la marinera que a la gorda
J
JOSE LUIS
2018-05-06 12:23:00
Correcto
N
Nuria
2018-04-19 12:23:02
Muy buenas.
A
ANSELMO
2018-04-17 12:23:02
Buen producto. Fresco.
G
GERARDO
2018-04-11 12:23:02
Excelente
A
Aida
2018-04-10 12:23:02
Llegaron perfectas
Almeja Babosa tiene una valoración media de 9.28 sobre 10 basada en 25 opiniones de clientes.