Ostras Gallegas

INFORMACIÓN ADICIONAL:

La ostra gallega es un molusco bivalvo. En su medio natural aparece unida a las rocas o enterrada en la arena en la zona infralitoral hasta los 80 metros de profundidad.

Las ostras gallegas presentan una forma variable, que tiende a ser redondeada. Las valvas son muy desiguales entre si; la izquierda es cóncava y es con la que la ostra se fija al sustrato, mientras que la derecha es más plana y hace de tapa.

La superficie de las valvas es rugosa, debida a las diversas estrías concéntricas producidas por el crecimiento. 

Si quieres comprar ostras gallegas has de saber que el precio de las ostras Gallegas es por 12 unidades de este riquísimo marisco.

FORMA DE PREPARAR OSTRAS GALLEGAS

La ostra gallega es un exquisito marisco que se toma cruda acompañadas de unas gotas de limón. Otras formas más innovadoras de preparar las ostras son rebozadas en harina de maíz y fritas, o bien escabechadas.

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