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Carabinero
17,50 € (Precio por Pieza)
Por escasez de capturas, el marisco carabinero se presenta congelado y envasado por nosotros mismos.
Producto de gran calidad. Exquisito.
Mediano: 8 piezas equivalen a 400-500 gramos.
Extra: 4 piezas equivalen a 400-500 gramos.
Por el camino se va descongelando, llega listo para preparar en el día, o meterlo en la nevera y consumirlo en los 2 días siguientes.
| Unidad | 17,50 € / Pieza |
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INFORMACIÓN ADICIONAL:
El carabinero es un crustáceo decápodo parecido al langostino y a la gamba, aunque generalmente es bastante más grande. Tiene una fuerte coloración rojo oscuro, un cuerpo alto y aplastado lateralmente, y una cabeza igualmente alargada. La textura de su caparazón es lisa, y sus antenas de gran longitud. Su tamaño puede alcanzar los 30 cm.
Habita en los fondos de arena y fango a profundidades que oscilan entre los 500 y 2000 metros. En ocasiones se puede confundir con el llamado langostino moruno, especie muy similar pero de inferior calidad. El carabinero o brillante se pesca en diferentes lugares del mundo, aunque mayoritariamente la procedencia es del sur de la Península Ibérica.
Nuestra pescaderia a domicilio tiene a la venta los mejores carabineros.
FORMAS DE PREPARAR CARABINERO
Una de las maneras tradicionales de preparar el Carabinero es a la plancha para disfrutar de su sabor intenso aunque también es muy utilizado en arroces caldosos, sopas de marisco, cremas y salsas.
