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Volandeira (Zamburiña)
8,90 € (Precio por 8 piezas)
PRODUCTO 100% NATURAL y 100% CORAL, ultracongelado en la mejor época del año (cuando más coral tiene).
Foto 100% real de la volandeira que trabajamos.
La Volandeira que trabajamos es más pequeña que otras procedencias como la Chilena, pero tiene más sabor.
Por el camino se va descongelando, llega listo para preparar en el día, o meterlo en la nevera y consumirlo en los 2 días siguientes.
| 8 piezas | 8,90 € / 8 piezas |
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*1 Cantidad = 8 zamburiñas.
Procedencia: Reino Unido en el caso de que la Gallega esté en época de tener poco coral.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
La pescadería Gallega te ofrece las Zamburiñas Gallegas son moluscos bivalvos que habitan en fondos arenosos, alimentándose de plancton, ya que es una especie filtradora que retiene en sus branquias las partículas que se encuentran en suspensión en el agua.
FORMAS DE PREPARAR ZAMBURIÑAS:
Las zamburiñas admiten diferentes preparaciones; pueden hacerse al horno, como las vieiras, pero debido a su tamaño una sugerente preparación sea ponerlas unos pocos minutos a la plancha con una pizca de sal y unas gotas de aceite de oliva, o con algún otro condimento.
En Galicia la manera más tradicional de preparar las zamburiñas es en empanada de marisco siendo uno de los platos más célebres de la cocina gallega.
