Espagueti de Mar

Espagueti de Mar

9,50 €

100 g = acompañamiento para 10 raciones.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.

 

VALOR NUTRICIONAL:

Componente Por 100 gr
Energía (Kcal) 253,4
Proteínas (gr) 7,7
Hidratos de carbono (gr) 42,5
Fibra (gr) 31,3
Grasas (gr) 1,3
Grasas saturadas (gr) 0,4
Yodo(mg) 14,6
Calcio (mg) 718
Hierro (mg) 58,5
Magnesio (mg) 436
Vitamina A (mg) 0,07
Vitamina C (mg) 28,7