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9,50 €
100 g = acompañamiento para 10 raciones.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.
VALOR NUTRICIONAL:
Componente | Por 100 gr |
Energía (Kcal) | 253,4 |
Proteínas (gr) | 7,7 |
Hidratos de carbono (gr) | 42,5 |
Fibra (gr) | 31,3 |
Grasas (gr) | 1,3 |
Grasas saturadas (gr) | 0,4 |
Yodo(mg) | 14,6 |
Calcio (mg) | 718 |
Hierro (mg) | 58,5 |
Magnesio (mg) | 436 |
Vitamina A (mg) | 0,07 |
Vitamina C (mg) | 28,7 |