Espagueti de Mar

9,50 €

100 g = acompañamiento para 10 raciones.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.

 

VALOR NUTRICIONAL:

ComponentePor 100 gr
Energía (Kcal)253,4
Proteínas (gr)7,7
Hidratos de carbono (gr)42,5
Fibra (gr)31,3
Grasas (gr)1,3
Grasas saturadas (gr)0,4
Yodo(mg)14,6
Calcio (mg)718
Hierro (mg)58,5
Magnesio (mg)436
Vitamina A (mg)0,07
Vitamina C (mg)28,7

Opiniones