Cigalas de Marin

25,00 € (Precio por 500 gramos)

*Pequeña = 14-16 piezas por cada 500 gramos

  Mediana = 8-10 piezas por cada 500 gramos

  Grande = 5-7 piezas por cada 500 gramos

Pequeña 25,00 € / 500 gramos

 
Mediana 37,00 € / 500 gramos

 
Grande 42,00 € / 500 gramos

 

INFORMACIÓN ADICIONAL:

La cigala es un crustáceo decápodo que tiene un cuerpo alargado de tono rosado con zonas de coloración más extensa. La cabeza es larga, con espinas laterales y pinzas muy desarrolladas. El macho tiene unas diminutas patas (apéndices) situadas entre la base de las tenazas anchas, mientras que la hembra las posee más pequeñas y muy finas. Además en la época de reproducción, si existen o no huevas en su vientre, se indicará claramente el sexo de la cigala.

Cigala pequeña: aconsejada para hacer a la sartén, con fideos, en una paella, cocidos...

Cigala mediana: es el mejor tamaño para comer cocido. Para hacer a la plancha quedaría un poco pequeño el tamaño.

Cigala grande: se puede comer cocido y a la plancha con un chorrito de aceite.

FORMAS DE PREPARAR CIGALAS DE MARIN:

Las cigalas requieren de muy poca elaboración culinaria.

Si se cuecen hay que hacerlo en agua hirviendo salada durante dos minutos a contar desde que de nuevo rompa el hervor. Sacar rápidamente y poner entre hielo o una olla con agua templada, para que el enfriamiento sea rápido y la carne quede consistente y no se siga cociendo después de sacarla de la olla. Se degustan directamente con o sin gotas de limón. También hechas a la plancha y sazonadas con sal gorda están exquisitas.

Tipos de cigala que nos podemos encontrar en el mercado:

*Está bastante extendida la práctica de enviar cigala congelada o cocida congelada como si fuera viva, por eso en Galicia Marisco aconsejamos preguntar bien el proceso de cocción o si contiene sulfitos antes de comprar en algún sitio que no conocemos. En Galicia Marisco sólo trabajamos los mejores mariscos y pescados, por lo que SÓLO vendemos cigala Viva sin haber sido congelada ni descongelada.

Valoración de los productos
  • Número opinion : 42
  • Nota media : 4.5 /5
  • P. Juan Antonio
  •  el 28/08/2017
  • 4/5
Buenas
  • R. Juan
  •  el 31/07/2017
  • 5/5
......................
  • M. Emmanuel
  •  el 26/04/2017
  • 4/5
Muy buen sabor
  • G. Encarnacion
  •  el 25/04/2017
  • 5/5
Riquísimas
  • H. Begoña
  •  el 05/04/2017
  • 5/5
Buenas
  • D. Josep María
  •  el 25/03/2017
  • 5/5
Nos gustó mucho, estaban muy buenas.
  • F. Maria Jesus
  •  el 14/03/2017
  • 4/5
Muy sabrosas. Muchas llegaron vivas a pesar de que eran pequeñas.
  • M. María Isabel
  •  el 29/12/2016
  • 3/5
Un poco justas de tamaño.
  • G. Juan
  •  el 29/12/2016
  • 5/5
Muy frescss
  • F. Teresa
  •  el 28/12/2016
  • 5/5
Vivas y exquisitas
  • L. Jose Luis
  •  el 27/12/2016
  • 4/5
Regular bastante sucias
  • R. RAMON
  •  el 13/12/2016
  • 5/5
Buen tamaño y calidad. Perfecto.
  • R. Gonzalo
  •  el 17/10/2016
  • 4/5
Muy buena
  • C. Jesús
  •  el 05/10/2016
  • 5/5
buenisimas
  • R. RAQUEL
  •  el 19/09/2016
  • 4/5
Buena
  • B. Roberto
  •  el 14/09/2016
  • 5/5
Muy bueno
  • F. Teresa
  •  el 13/08/2016
  • 5/5
Del Mar a mi mesa.
  • G. Manuel
  •  el 09/08/2016
  • 4/5
Lo he puesto antes
  • G. Laura
  •  el 28/07/2016
  • 5/5
Buen producto
  • C. Lourdes
  •  el 11/07/2016
  • 5/5
Insuperables
  • T. José antonio
  •  el 12/04/2016
  • 3/5
El tamaño un poco pequeño para ser medianas, las esperaba un poco mas grandes
  • I. Jaime
  •  el 12/04/2016
  • 3/5
Más pequeña de lo esperado
  • F. Teresa
  •  el 29/03/2016
  • 5/5
Extraordinarias. Aun en el momento de ponerles sal para saltearlas, seguían vivas.
  • C. Jesús
  •  el 24/03/2016
  • 5/5
Muy bien.
  • P. Ruben
  •  el 23/03/2016
  • 5/5
Muy bien. Entraron 10 en un pedido de medio kilo. Las esperaba algo mas pequeñas de lo que son.
  • M. Enrique
  •  el 06/03/2016
  • 5/5
Excelente
  • M. Mª Antonia
  •  el 09/01/2016
  • 5/5
estupendas y muy bien cocidas.
  • C. Ana
  •  el 09/01/2016
  • 4/5
ok perfecto
  • M. MARIA MERCEDES
  •  el 05/01/2016
  • 5/5
buen tamaño
  • M. FRANCISCO
  •  el 02/01/2016
  • 5/5
Buenisimas.
  • J. Ignacio
  •  el 01/01/2016
  • 5/5
Todo ok
  • S. Dolores
  •  el 01/01/2016
  • 4/5
Buenos
  • C. Luis
  •  el 11/12/2015
  • 5/5
Excelentes.
  • P. Ignacio
  •  el 11/12/2015
  • 4/5
Buenas aunque muy irregulares en cuanto a tamaño
  • C. Gabriel
  •  el 26/11/2015
  • 4/5
Sabrosísimas
  • C. FRANCISCO JAVIER
  •  el 02/11/2015
  • 3/5
Buenas y frescas pero las del mediterráneo tienen mas sabor
  • Q. Teresa
  •  el 27/10/2015
  • 5/5
Fabulosas
  • B. Raquel
  •  el 16/08/2015
  • 5/5
Perfectas
  • G. Yolanda
  •  el 27/07/2015
  • 5/5
llegó viva y es de buena calidas
  • L. Juan miguel
  •  el 26/07/2015
  • 3/5
EsperábEsperábamos mejor calidadamos mejor calidad
  • F. Teresa
  •  el 16/07/2015
  • 5/5
Pura delicia, lo mismo las pequeñas, como las medianas que compre en otra ocason.
  • L. Ana
  •  el 26/05/2015
  • 5/5
Más frescas imposible
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