El marisco es una de las grandes delicias que nos ofrece el mar. Es tan rico en sabor que no necesita de muchos aderezos ni elaboraciones complicadas. No obstante, nosotros desde nuestra pescaderia a domicilio te ofrecemos las distintas formas de hacer marisco y despejamos todas tus dudas.

Si eres amante del marisco, los carabineros a la plancha no pueden faltar en tu mesa, sobre todo en las celebraciones más especiales.

Cocinar pescado a la plancha sin que se pegue es uno de los grandes retos de cualquier aficionado a la cocina. Si has experimentado la triste sensación de tener que rascar la sartén o la parrilla para eliminar los restos de pescado, no te preocupes. Te contamos los trucos más eficaces para evitar el tener que pasar por la misma situación.

Preparar unos canelones de marisco es la mejor opción si quieres sorprender a tu familia o a tus invitados para celebrar una ocasión especial. Si quieres realizar una receta realmente exquisita, deberás comprar un marisco de calidad.

La ensaladilla de marisco es un plato tan sencillo de preparar como delicioso. Podrás llevarlo a tu mesa en ocasiones especiales, como esas fiestas que reúnen en casa a la familia, pero también cualquier otro día del año, para disfrutar de su sabor a mar.

La sopa de pescado es una de las mejores recetas que puedes preparar ahora que estamos en pleno invierno. Un plato caliente y muy nutritivo que, además, es ideal para niños que están en pleno crecimiento. Con este remedio natural conseguirás atemperar el cuerpo y, al mismo tiempo, volver a la dieta sana y equilibrada, liberándote de los excesos que todos cometemos en las fiestas navideñas.

Preparar una caldereta de pescado para un evento especial es ideal. Si no te quieres perder este delicioso plato en Navidad, no puede faltar el marisco, que le dará un toque suculento y mágico para estas fiestas.

Si quieres conocer cuál es el pescado con más omega 3 y qué beneficios representa para tu organismo, a continuación te facilitamos toda la información, para que elijas siempre una alimentación saludable.

El rebozado es una técnica de cocina que consiste en pasar la carne o el pescado por huevo y un ingrediente seco como puede ser la harina o el pan rallado para obtener un empanado jugoso y muy rico. Aunque rebozar, a priori, puede parecer muy sencillo, si no se hace con una buena técnica el resultado puede ser desastroso. 

El fumet es un caldo concentrado hecho a base de pescado, marisco y verduras frescas, que sirve como fondo para elaborar cientos de recetas cuya base principal es el pescado. Es ideal para arroces, sopas y otras preparaciones para ocasiones especiales, en las que nos queremos lucir como cocineros. ¿No sabes como hacer un fumet de pescado? Te damos una receta, trucos para elaborar el mejor y, además, te contamos curiosidades.

La gastronomía gallega es una de las mejores de todo el territorio español. Y es que sus productos frescos de primerísima calidad dan como resultado platos que tienen fama en todo el mundo. El pulpo a la gallega, la empanada, el lacón con grelos, los pimientos del padrón fritos y, por supuesto, los percebes. Un marisco exquisito con mucho sabor que hace las delicias de tanto de los locales como de los foráneos.

La nécora es un producto típico del norte de España, así como de las costas británicas y de la parte occidental de Francia, y es reconocida por su exquisito sabor. Aunque suele comerse cocida y marinada con un buen vino blanco, uno de los platos más conocidos es la crema de nécoras.