Entradas de blog populares

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  Cómo hacer las vieiras a la plancha como un auténtico chef

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  Si nunca las has probado, debes saber que el sabor de las vieiras a la plancha es muy parecido al del cangrejo o la langosta. Como expertos en pescadería a domicilio, sabemos que también tienen un ligero dulzor y una textura sutil en paladar, al tiempo que ligera. Además, dejan un cierto regusto parecido al de las almendras o las avellanas, mezclado con la salinidad propia del mejor de los mariscos.

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  ¿Como hacer fumet de pescado?

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  El fumet es un caldo concentrado hecho a base de pescado, marisco y verduras frescas, que sirve como fondo para elaborar cientos de recetas cuya base principal es el pescado. Es ideal para arroces, sopas y otras preparaciones para ocasiones especiales, en las que nos queremos lucir como cocineros. ¿No sabes como hacer un fumet de pescado? Te damos una receta, trucos para elaborar el mejor y, además, te contamos curiosidades.

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  Receta Zarzuela De Marisco Para 4 Personas

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  La zarzuela de marisco es un plato estrella por excelencia para los amantes del buen marisco Gallego. Un plato suculento ideal para ofrecer a los comensales en las ocasiones más especiales.Al igual que la gran mayoría de recetas que contienen pescados y mariscos, la calidad de la receta va a depender de la calidad de los pescados y mariscos que utilices para cocinar.

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  Navajas al horno

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  ¿Te gustaría disfrutar de los mejores mariscos a domicilio? De ser así, te aconsejamos que pruebes las navajas al horno. Esta receta fácil se convertirá, con total seguridad, en la clave para revolucionar tu cocina. Si quieres cocinar navajas al horno como un profesional, no dejes de seguir nuestros consejos. Apostamos por la preparación tradicional, pero siempre está en tu mano incorporar una variante. ¿Te apetece descubrir cómo cocinar navajas al horno?

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  Claves para que el pescado en papillote salga delicioso

  Publicado en: Consejos

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  Hay muchas formas de cocinar pescado, todas riquísimas y la mayoría saludables. Siempre que escojas un buen pescado, fresco y de primera calidad, obtendrás recetas llenas de sabor, exquisitas y que encantarán a todos los comensales. Una de las técnicas más conocidas y que ofrece resultados ideales es la del papillote. Sencilla, saludable y muy rápida de llevar a cabo, se convierte en una de las opciones preferidas. ¡Te contamos más a continuación sobre el pescado en papillote!

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  Cómo Hacer Un Salpición De Marisco

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  El salpicón de marisco es un plato ideal para comer todo el año. Si quieres una receta para verano es ideal servirlo frío, pero si quieres una receta especial para invierno también lo puedes servir salpicón de marisco templado. Algunas personas, además del marisco agregan a su receta de salpicón de marisco huevo duro para decorar y especias como perejil fresco, como en todas las recetas, tu misma puedes añadir los ingredientes que más te gusten.

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  Crema de nécoras, receta fácil

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  La nécora es un producto típico del norte de España, así como de las costas británicas y de la parte occidental de Francia, y es reconocida por su exquisito sabor. Aunque suele comerse cocida y marinada con un buen vino blanco, uno de los platos más conocidos es la crema de nécoras. 

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  ¿Como hacer croquetas de pescado caseras?

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  Las croquetas de pescado son ideales para todos aquellos a los que no les gusta el pescado y quieren un plato sano y nutritivo. Lo mejor de todo es que se pueden preparar con casi cualquier tipo de pescado, aunque mejor blanco que azul, e incluso con algún marisco, como las gambas.

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  Cómo descongelar pescado correctamente

  Publicado en: Consejos

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  Es muy importante que sepas como descongelar el pescado correctamente. Para que no tengas problemas, te vamos a compartir algunos trucos y consejos muy prácticos. Debes tener en cuenta no romper su cadena de frío, con el fin de conservar el producto con sus máximas propiedades.

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  ¿Cuántas veces hay que comer pescado a la semana?

  Publicado en: Consejos

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  Si te preguntas cuantas veces hay que comer pescado a la semana, te ayudamos a despejar estas dudas. Seguramente has oído muchas noticias acerca de los niveles de mercurio y de que ciertos peces contienen más grasas que otros. A continuación, deshacemos algunos mitos y te decimos por qué necesitas consumir un mínimo de esta proteína a la semana.

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  Receta De Salsa De Ostras

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  ¿Vas a comprar ostras gallegas? Entonces tienes que probar esta receta de salsa de ostras casera. En realidad, su origen es chino, la inventó Lee Kum Sheung en 1888, pero verás qué bien combina con nuestros ingredientes mediterráneos.

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  La mejor receta para preparar una mariscada al horno

  Publicado en: Recetas De Cocina

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  La mariscada al horno es uno de los principales platos que puedes servir en las épocas navideñas, o en cualquier tipo de celebración. En nuestro e-commerce, tienes a tu disposición la opción de comprar una mariscada gallega a domicilio con un total confort. Te ofrecemos los mejores precios para un marisco de calidad y pescado en las lonjas gallegas. A continuación, también te ofrecemos una receta completa para que puedas prepararla en tu casa. ¡Sigue leyendo!

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