Diferencia entre gamba y langostino

Aprende a distinguir estos dos tipos de marisco

¿Cómo sabes si vas a acertar a la hora de comprar gambas blancas de Huelva? Aprende a distinguir los tipos de marisco que hay por medio de la explicación que te ofrecemos a continuación.

Podrás observar las diferencias a través de una sencilla comparativa. Aunque lo primero es mostrarte la única semejanza que comparten estos dos crustaceos. Ambos son decápodos, es decir, tienen diez patas. Pero que no te confunda este dato, ya que hay diferencias con respecto a su carne y a su tamaño, siendo, por lo general, el langostino mayor a la gamba.

Son frutos del mar, pero los diferenciarás mejor por su color tamaño y sabor. Es verdad que alguna especie de gamba te puede confundir, por eso debes conocer todos los tipos de gambas. Verás que no es tan complicado.

Tamaño

La diferencia de tamaño puedes notarla a simple vista. Desde la proporcion de la cabeza y del cuerpo, siendo más pequeña la gamba, hasta los centímetros que poseen los dos crustáceos, ganando en tamaño el langostino al ser el más grande. Esto se hace más obvio a la hora de darle el bocado, aunque debes tener en cuenta el origen de la gamba, ya que, en función a este, puede alcanzar un mayor tamaño.

Siempre puedes preguntar en mercados y pescaderías, aunque si no quieres que te den langostino por gamba, lo mejor es acudir a tu tienda de calidad. Recuerda que hacemos envíos en toda España. El secreto está en percibir cuál posee el cuerpo alargado, dejando a un lado la keyword. Por lo general, solo el langostino puede alcanzar los 20 centimetros.

Aspecto

Por su aspecto, los tonos de las gambas pueden variar según su origen. Pueden ser de color blanco, aunque también se distinguen por su tono naranja y, en algunos casos, por un rojo intenso.

En cambio, se aprecia el langostino de color rosa, sobre todo cuando lo encuentras cocido. También lo verás en un tono marrón, específicamente con rayas marrones. Los langostinos presentan un color de estas características cuando están crudos o congelados.

Ya sabes, los colores anaranjados y rojizos corresponden a las gambas. Las puedes encontrar de la mejor calidad en una de las mejores pescaderías gallegas online, que hacen envíos en todo el territorio nacional.

Textura y sabor

Te parecerá más sencilla la diferencia respecto a la textura y al sabor de ambos crustáceos. La gamba se define por ser mucho más suave y jugosa, siendo la preferida para determinadas comidas gourmet.

Por otro lado, el langostino posee una carne más dura y menos jugosa en comparación con la gamba, aunque mucha gente lo prefiere.

Precio

La diferencia de precio también es fácilmente apreciable. Las gambas son más costosas al considerarse un fruto del mar más suculento. Al final, los gustos son muy amplios, en función al bolsillo del consumidor y a las preferencias del comprador.

Debido al tamaño mayor del langostino, los comensales se llenan más rápido que si degustan las gambas, aunque su precio es menor con respecto a estas últimas. Puedes comprar gamba blanca de Huelva si buscas sorprender.

Te hemos mostrado cada diferencia entre la gamba y el langostino. Ahora tienes la suerte de poder comprar marisco online de la mejor calidad y de origen gallego. Elige si deseas la carne jugosa de la gamba o el tamaño grande del langostino.