Pulpo Gallego

58,00 € (Precio por Pieza)

Pulpo Ecológico. Limpiado y congelado por nosotros mismos. Sin aditivos, engordantes ni ningún tipo de añadido. 100% pulpo Gallego. Se envía crudo y congelado.

1900-2100 gramos 58,00 € / Pieza

 

INFORMACIÓN ADICIONAL:

Pulpos frescos procedentes de las Rías Gallegas.  En Galicia Marisco te enviamos el pulpo congelado, 100% natural, sin añadidos ni aditivos. Selecciona el tamaño y te lo enviamos a casa, directamente de la lonja a tu mesa!

FORMA DE PREPARAR PULPO GALLEGO:

El pulpo a la gallega o “pulpo á feira”, siempre presente en ferias, fiestas y romerías, es la forma más típica de preparar el pulpo en Galicia. Normalmente se come acompañado de “cachelos” o patatas gallegas, pan, una “cunca” de vino o una cerveza fresca.

Para su preparación a la “gallega”, se descongela previamente 24 horas antes en la nevera. Ponemos abundante agua (sin sal) en una cazuela y cuando empiece a hervir, cogemos el pulpo por la cabeza y lo “asustamos” 3 veces, esto es, lo metemos y lo sacamos 3 veces del agua, y lo dejamos cocer entre 30 y 50 minutos (el tiempo de cocción dependerá del tamaño del pulpo). Se aparta del fuego y se deja reposar entre 5 y 10 minutos aproximadamente. A continuación, se retira del agua y se corta en trocitos sobre un plato de madera. Añadimos sal gruesa, pimentón dulce y picante y aceite de oliva.

 

Valoración de los productos
  • Número opinion : 18
  • Nota media : 4.7 /5
  • C. Jesús
  •  el 21/11/2017
  • 4/5
bueno
  • R. Juan
  •  el 31/07/2017
  • 5/5
.................................
  • S. Diana
  •  el 12/05/2017
  • 5/5
Perfecto !
  • H. Begoña
  •  el 05/04/2017
  • 5/5
Buenisimo
  • D. Josep María
  •  el 25/03/2017
  • 5/5
Muy bueno
  • H. Antonia
  •  el 08/03/2017
  • 5/5
El pulpo llegó perfecto, todavía congelado. Un lujo de pulpo, exquisito!!
  • C. Jesús
  •  el 31/01/2017
  • 5/5
Muy bueno
  • A. Nuria
  •  el 03/01/2017
  • 4/5
Tenía un buen tamaño a pesar de haber elegido tamaño pequeño. Muy rico.
  • M. Jose mª
  •  el 15/10/2016
  • 4/5
bueno
  • C. Jesús
  •  el 05/10/2016
  • 5/5
como siempre perfecto
  • B. Roberto
  •  el 14/09/2016
  • 5/5
Muy bueno
  • S. Diana
  •  el 10/07/2016
  • 5/5
Calidad excelente. Auténtico pulpo gallego. Un placer para el paladar.
  • F. Christian
  •  el 18/04/2016
  • 5/5
pulpo de buen tamaño y calidad y llegó el día indicado. Todo ok. muy recomendables.
  • A. Nuria
  •  el 06/01/2016
  • 5/5
Muy bueno. Quedó muy tierno.
  • C. Jesús
  •  el 18/12/2015
  • 5/5
muy bueno
  • A. Félix
  •  el 08/12/2015
  • 5/5
Exquisito. No ha mermado ni pelado...Rico
  • M. Xavier
  •  el 16/11/2015
  • 4/5
BIEN
  • P. Jose luis
  •  el 05/11/2015
  • 4/5
muy bueno
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